デフォルトレイアウトに配置しているパーツを全て解除したいです。

ブロックレイアウトの設定画面で、右上にある[デフォルトレイアウトを編集する]ボタンをクリックし、さらに左側のパーツリストにある[パーツをクリア]をクリックします。
すると、配置されていたパーツが全て解除されるため、[Save]ボタンを押して保存します。